Resep Nasi Uduk Dan Teman Makan Nasi Uduk Yang Bisa Anda Coba Di Rumah



Nasi uduk adalah salah satu makanan khas Indonesia. Nasi uduk ini selalu berhasil membuat banyak ornag Indonesia ingin makan lagi dan selalu nambah makan dengan nasi uduk. Nasi uduk biasanya dimakan untuk sarapan pagi sebelum pergi ke sekolah atau sebelum berangkat kerja. Tidak heran jika di pagi hari biasanya ada yang jualan nasi uduk di setiap daerah atau perkotaan. Anak sekolah juga biasanya suka sekali jajan nasi uduk di sekolah. Nasi uduk punya rasa yang gurih dan juga sangat enak dimakan dengan apa saja. Nasi uduk juga harganya relatif murah. Sehingga anak sekolah suka sekali makan nasi uduk. Nasi uduk sendiri dimakan dengan bebrapa lauk dan sayur yang khas. nah berikut resep nasi uduk dan juga teman makannya.

1.       Nasi Uduk
Resep nasi uduk sebenarnya mudah sekali. Tidak perlu bahan yang rumit pula. Bahan-bahna yang perlu anda siapkan adalah beras 1 kilogram, santan kelapa yang encer sekitar setengan dari kelapa besar, daun salam 5 lembar, serai 3 batang, lengkuas 2 buah digeprek, kaldu bubuk dan garam.
Cara membuat nasi uduk gampang sekali. Anda bisa memasaknya menggunakan panci kukusan dan juga panci biasa agar lebih enak rasanya. Hal yang pertama anda lakukan adalah cuci berasnya hingga bersih. Kemudian setelah itu anda sisihkan dulu berasnya di wadah. Lalu anda masak air dan santannya. Masukkan juga lengkuas, daun salam, serai ke dalamnya. Lalu diaduk agr santanya tidak pecah. Kemudian setelah itu masukkan beras yang sudah dicuci. Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Setelah airnya meresap. Anda siapkan panci kukusan. Kemudian kukus nasi hingga matang. Anda bisa membuat bawang goreng untuk ditaburkan di atas nasi uduk.  

2.       Telor Balado
Setelah anda tahu resep nasi uduk yang mudah, anda bisa membuat teman makan nasi uduk yang pertama. Anda bisa membuat telor balado. Telor balado adalah teman makan nasi uduk yang bisa membuat nasi uduk semakin lezat. Bahan-bahan yang diperlukan adalah telur 10 buah, cabe merah keriting 15 buah, tomat 2 buah, bawang merah 6 buah, bawang putih 3 buah, garam, penyedap rasa, gula merah dan minyak goreng.
Cara membuat telur balado murah dan mudah. Anda bisa merebus telurnya terlebih dahulu. Lalu setelah itu anda kupas kulitnya. Siapkan minyak goreng dan goreng telurnya. Sambil menunggu telur berwarna kecoklatan. Anda bisa menyiapkan bumbu halusnya. Anda bisa menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. Setelah itu anda angkat telur yang sudah digoreng dan sisihkan. Lalu anda siapkan wajah untuk menumis, dan tumis sambalnya dengan ditambahkan garam dan peneydap rasa secukupnya. Tambahkan air sedikit saja lalu masukkan gula merahnya. Masak hingga kental dan  setelah kental. Anda taruh telur yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur semuanya dengan api sedang.

3.       Tumis Mie Telor
Teman makan nasi uduk selanjutnya adalah tumis mie telor. Bahan-bahannya adalah mie telor 1 bungkus, wortel 5 buah, bawang putih, merica, dan garam.
Cara membuatnya anda rebus mie telor hingga matang. Kemudian sisihkan. Lalu anda siapkan minyak pans dan tumis bawang putih yang sudah digeprek terlebih dahulu. Kemudian masukkan merica dan garam sedikit saja. Masukkan wortel yang sudah diiris-iris. Lalu beri air dan masukkan juga mie telornya. Sajikan dalam mangkuk jika airnya sudah hilang.